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油煙凈化專(zhuān)用工具在飲食業(yè)及食品行業(yè)中的應(yīng)用較為廣泛，一款好的餐廳廚房油煙凈化器不僅能有效地除去餐廳廚房空氣中的油跡，而且能有效地除去餐廳廚房空氣中的異味，有利于身體健康，能有效地除去排油煙管道中的顆粒油煙，改善餐廳廚房和餐飲店餐館地理環(huán)境，改善附近居民的生活環(huán)境。油煙凈化工機(jī)器設(shè)備的組成主要是過(guò)濾芯，因而清除起來(lái)也十分方便快捷，那油煙凈化專(zhuān)用工具如何清洗呢？周期多長(zhǎng)時(shí)間呢？

1、購(gòu)買(mǎi)清洗劑

餐館用油煙凈化器內(nèi)部電場(chǎng)務(wù)必技術(shù)專(zhuān)業(yè)的清洗劑來(lái)清洗，那般才可以最 最大化的清除電場(chǎng)并維護(hù)保養(yǎng)電場(chǎng)不被較為嚴(yán)重腐蝕，在清洗前你是否還記得先弄好專(zhuān)用的清洗劑。

2、油煙凈化機(jī)器設(shè)備拆卸

油煙凈化機(jī)器設(shè)備重要由外殼、開(kāi)關(guān)電源電路、電場(chǎng)組成，拆卸時(shí)只務(wù)必按步驟進(jìn)行就可以。務(wù)必注意的是將電場(chǎng)抽出來(lái)來(lái)的時(shí)候務(wù)必當(dāng)心一些，避免用力過(guò)大而造成商用廚房設(shè)備油煙凈化器電場(chǎng)極片變形。

3、清洗

抽離出來(lái)電場(chǎng)后清洗內(nèi)部除去油漬，將電場(chǎng)泡浸到加了清洗劑的蓄水箱里五分鐘，之后取下開(kāi)展清洗，待電場(chǎng)完全晾干后再按步驟再裝。

4、清洗周期

油煙凈化專(zhuān)用工具的除塵器設(shè)備或除塵設(shè)備板應(yīng)經(jīng)常清洗，一般每隔1-2個(gè)月清洗一次。油煙凈化專(zhuān)用工具的高、低壓電場(chǎng)應(yīng)用氫氧化鈉溶液清洗至干燥，以保持內(nèi)部結(jié)構(gòu)順暢、清潔衛(wèi)生。倘若油煙凈化專(zhuān)用工具是在黃沙漫天的環(huán)境中采用的，那麼就必須降低清洗間距提升次數(shù)。