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近日，四川綿陽市躍進路一餐飲業(yè)廚房產生火災，當場煙霧彌漫，警報后經消防隊員快速解決，火勢被澆滅，據了解，該安全事故是油因油煙凈化器著火引發(fā)的火災。

伴隨著天氣炎熱到來，愈來愈多的餐飲業(yè)企業(yè)都應當注意防范火災產生，尤其是廚房這一重廚房油煙的地區(qū)亦是必須預防，廚房火災大部分是油煙凈化器造成的，那麼咱們該如何防范及其解決呢？

預防

油煙凈化器凈化處理搜集出來的植物油脂油污歸屬于易燃品，因而必須立即清除集油杯搜集出來的油漬，清理油煙凈化器靜電場，防止植物油脂油污沉積太多；此外還必須定期維護和清洗管道內部結構，防止內腔粘附太多油漬；查驗油煙凈化器的電子控制系統(tǒng)，防止線路衰老引發(fā)火災。

解決

假如廚房油煙凈化器引發(fā)火災，大家應當在第一時間關閉程序，假如火勢小的情形下，可以應用濕毛巾遮蓋起火處救火；假如火勢比較大，必須應用干粉滅火器或二氧化碳消防滅火器開展?jié)矞?，并第一時間防護液化氣罐等易燃品；無論尺寸火災，應當挑選第一時間警報并消防疏散群體！