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現(xiàn)階段油煙凈化一體機(jī)主要是采用靜電來吸咐，采用靜電式油煙凈化一體機(jī)是由濾網(wǎng)，髙壓靜電靜電場，控制柜及機(jī)殼(也就是排煙罩構(gòu)成)，規(guī)定更多的，會內(nèi)嵌UV光氧催化控制模塊或者活性碳用于去味。

也是有一部分油煙凈化一體機(jī)是采用水配吸附劑來凈化處理，但運(yùn)作成本費(fèi)非常高，維護(hù)保養(yǎng)也沒那麼便捷，而且很容易導(dǎo)致二次污染，因此更多的是采用靜電方法。和油煙凈化器不一樣的是，一體機(jī)可以說成除油煙除味道的結(jié)合，具備體型小，安裝便捷等特性。

油煙有機(jī)廢氣在離心風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)到油煙凈化一體機(jī)，最先是通過濾網(wǎng)，這一大多數(shù)用的是不銹鋼板做的波浪紋去油網(wǎng)，具有基本過慮，還可以避免液滴掉下去，要想油煙凈化實(shí)際效果更強(qiáng)，可以換為機(jī)械設(shè)備金屬絲網(wǎng)濾網(wǎng)，隨后再有就是進(jìn)到靜電靜電場，根據(jù)髙壓靜電將油煙顆粒物吸咐，最終再排出來。

油煙凈化一體機(jī)關(guān)鍵具有凈化處理油煙功效，規(guī)定高的，可以內(nèi)嵌除油煙味控制模塊，以前是采用活性炭過濾網(wǎng)來去味，但是經(jīng)常常拆換，如今更常用的是UV光氧催化來除味道。

油煙凈化一體機(jī)可以按照具體運(yùn)用狀況來選擇是不是把離心風(fēng)機(jī)也結(jié)合在一起，假如僅僅單灶，而且餐廳廚房高度充足得話，可以把離心風(fēng)機(jī)內(nèi)嵌，高度也就是提升四五十厘米，如果是2個或以上，提議外接離心風(fēng)機(jī)。

根據(jù)上邊我們知道，油煙凈化一體機(jī)主要是用在針對油煙凈化實(shí)際效果非常高，餐廳廚房室內(nèi)空間非常小，但有充足高度的情形下，關(guān)鍵功用是除油煙，依據(jù)配備不一樣，還能夠除味道及其內(nèi)嵌離心風(fēng)機(jī)，自然，假如一些需要非常高的餐廳廚房，盡管排風(fēng)量較為大，爐灶比較多，但考慮到管道疏通等問題，也會采用油煙凈化一體機(jī)。