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餐廳廚房油煙凈化器安裝一段時(shí)間后必須清洗。如果不清洗，里邊的電場(chǎng)就會(huì)被阻隔，油煙凈化器就無(wú)法正常的工作中。實(shí)際效果比不上剛安裝時(shí)好。一旦廚房油煙冒出，就會(huì)馬上舉報(bào)，那時(shí)候再整頓，這也是一筆較大的支出，更明顯的是，它會(huì)引起火災(zāi)事故，傷害大家的生命健康。那麼怎么對(duì)油煙凈化器開(kāi)展電場(chǎng)清洗呢？下邊是具體的詳細(xì)介紹。1.電場(chǎng)清洗專用工具提前準(zhǔn)備大容量電場(chǎng)清洗箱（最少能學(xué)會(huì)放下一個(gè)電場(chǎng)）、燒堿和開(kāi)水、電場(chǎng)清洗刷、髙壓清洗高壓水槍、螺絲起子、護(hù)目鏡和防割手套。2.取下電場(chǎng)先斷開(kāi)油煙凈化器電源總開(kāi)關(guān)（斷開(kāi)主開(kāi)關(guān)電源），保證安全；隨后開(kāi)啟電場(chǎng)維修門，用螺絲起子短路電場(chǎng)正負(fù)，釋放出來(lái)剩下用電量；最終取下電場(chǎng)，對(duì)配風(fēng)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展預(yù)過(guò)慮。3.電場(chǎng)泡浸——工作前務(wù)必戴好防割手套和護(hù)目鏡，先向儲(chǔ)水箱內(nèi)引入75℃以上的開(kāi)水，隨后按1:25的質(zhì)量比添加燒堿，用專用工具攪拌均勻；將待清洗的電場(chǎng)和自然通風(fēng)網(wǎng)先后放進(jìn)儲(chǔ)水箱中（電場(chǎng)和自然通風(fēng)網(wǎng)里應(yīng)泡浸燒堿水），浸泡的時(shí)間為15-20分鐘。4.電場(chǎng)清洗將浸濕的電場(chǎng)取下；用高壓水泵清洗電場(chǎng)；用潔凈的毛巾清除復(fù)合絕緣子表層的油漬（如復(fù)合絕緣子毀壞，應(yīng)立即拆換）。5.應(yīng)用電場(chǎng)清洗刷有一些陽(yáng)極氧化筒因?yàn)榉e油太多，必須用清洗刷清洗；隨后用高壓槍開(kāi)展二次清洗。6.校正電場(chǎng)電場(chǎng)清洗后，觀查電場(chǎng)負(fù)極針是不是偏移封頭定位點(diǎn)過(guò)大，用調(diào)針器將負(fù)極針校正到封頭定位點(diǎn)。清洗后的電場(chǎng)干躁后，放回機(jī)器設(shè)備中應(yīng)用。油煙凈化器的電場(chǎng)清洗在這兒共享資源。油煙凈化器一般每1-2個(gè)月清洗一次。假如每日廚房油煙較多，可以每月清洗一次，以確保油煙凈化器的凈化處理實(shí)際效果。假如較長(zhǎng)時(shí)間不清洗，非常容易造成火災(zāi)事故。