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整頓餐館廚房油煙環(huán)境污染，推動(dòng)藍(lán)天工程，已變?yōu)榈墓沧R(shí)。工作部門應(yīng)用最新法律法規(guī)要求，餐飲業(yè)務(wù)必安裝油煙凈化設(shè)備。殊不知，盡管大部分飯店都安裝了油煙凈化設(shè)備，但為什么仍會(huì)產(chǎn)生比較明顯的廚房油煙環(huán)境污染和廚房油煙鄰居擾民？餐廳廚房油煙凈化器達(dá)不上預(yù)期效果的首要因素如下所示：1。油煙凈化器是裝飾設(shè)計(jì)，廚房油煙有機(jī)廢氣隨便排放。店老板都了解油煙凈化器價(jià)格低，但具體安裝的油煙凈化器只有危害周邊群眾的生活品質(zhì)和環(huán)境空氣。2.油煙凈化器隨便安裝，有機(jī)廢氣濃度值比較嚴(yán)重超標(biāo)準(zhǔn)。盡管有一些餐飲店安裝了飯店油煙凈化器，但他們?nèi)詴?huì)排放排氣管冒黑煙。這種情況是由于油煙凈化器和離心風(fēng)機(jī)沒有恰當(dāng)配對(duì)和安裝，造成廚房油煙排放太多。例如，有的店家安裝了1萬(wàn)風(fēng)量的油煙凈化器，但離心風(fēng)機(jī)的確有1.7萬(wàn)風(fēng)量，因此離心風(fēng)機(jī)比油煙凈化器的風(fēng)量比較嚴(yán)重，那樣會(huì)使風(fēng)力過(guò)高，使廚房油煙在凈化處理前就被排出來(lái)。