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首先要把整個都洗干凈，然后用內(nèi)部煙斗清洗。首先，撕下吸入器的扇葉，浸泡在一盆混合3-5滴洗衣粉和50毫升醋的溫水中，浸泡10-20分鐘，然后用干凈的抹布擦拭。外殼和其他部件也可以用這種溶液清洗。這個方法對人的皮膚沒有損傷，裝置沒有腐蝕。

另外，排氣通道上的止回閥具有其功能，但同時排氣阻力增加，煙道上的數(shù)量越多，阻力就越大。而且，在使用中，往往由于油煙的黏稠，久而久之就會把它弄臟。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《煙草名言》)因此，裝修時沒有留在主煙囪上的止回閥都要拆除后清理干凈。

1、酒店廚房煙囪清潔參考價格：平方米/200元人民幣；

2、酒店廚房煙囪清潔——分解法價格：如果煙長小于40厘米，不能手動進入時使用此方法。技術(shù)人員最好根據(jù)現(xiàn)場的實際情況，每隔一定距離分解煙袋，向兩側(cè)清理。這個方法效果好，難度大，成本高。參考價格：190/平方米

3、酒店廚房煙囪清潔——開空法價格：該方法對人工無法進入、難以拆卸的煙道采用該方法，技術(shù)人員使用專用的無焰洞工具在管道的一側(cè)或多處打孔。孔大小、距離、數(shù)量取決于現(xiàn)場情況。清除油污，恢復(fù)管道密封。參考價格：200/平方米

4.酒店廚房煙袋清潔——機械設(shè)備清潔價格：油污少、清潔周期短的煙袋用這種方法清理，先在管道內(nèi)噴灑洗滌劑，使油漬變軟，然后用30米長的電聯(lián)軸刷子將油漬擦干凈。該方法使用30厘米正方形的垂直煙袋，使用人工無法進入、不方便拆卸的隱蔽小煙袋。這種清洗不容易，容易積油，所以要縮短清洗周期。參考價格：100/平方米

酒店油煙機煙管清洗需要中央空調(diào)通棄機、中央空調(diào)集塵箱、工業(yè)真空吸塵器、中央空調(diào)清洗機等專業(yè)設(shè)備，最重要的是清洗結(jié)束后要提交檢查報告。畢卓機可以做報告。