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使用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重作用。在含油煙廢氣再風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離平衡裝置，使用重力慣性凈化技術(shù)物理分離大型油霧粒子，均勻整流。分離的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油條中排出。剩下的小顆粒直徑油霧顆粒進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，高壓靜電場(chǎng)采用兩級(jí)高壓分離的靜電工作原理，一級(jí)電離極板的電場(chǎng)通過傳遞小顆粒直徑油霧顆粒帶電。這些帶電粒子到達(dá)二次吸附極板后立即吸附，部分碳化。同時(shí)，高壓靜電場(chǎng)激發(fā)的臭氧有效分解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后過濾網(wǎng)，排出干凈的空氣。以上是紅鷹油煙凈化器的工作原理

油煙火器可以將骯臟的油煙變成干空氣，餐廳可以減少油煙污染，減少干擾，看看環(huán)境保護(hù)檢查的環(huán)保設(shè)備，看看如何清洗油煙凈化器。

1.根據(jù)燒堿和水的比例構(gòu)成1: 20，油煙凈化器乙烯清潔液。

2.關(guān)閉設(shè)備的所有電源，打開油煙凈化器的機(jī)械門，松開左上、下、上、下兩個(gè)螺旋帽，用力拉動(dòng)電場(chǎng)內(nèi)門。

3.用螺絲刀摸電場(chǎng)的正負(fù)極板放電，戴手套，用手抓住電場(chǎng)兩側(cè)，拉出電場(chǎng)。

4.在堿洗液中橫向浸泡3-5分鐘，取出電場(chǎng)，放在空地上。

5.用高壓水槍將電場(chǎng)中的油污雜物和堿洗干凈。

6.清洗后的油煙凈化器在通風(fēng)良好、無(wú)塵的環(huán)境下自然晾干，晾干后電場(chǎng)按照原來(lái)的組裝方式再放入油煙凈化器即可。

油煙凈化器工作原理：油煙凈化器內(nèi)部含有獨(dú)特的油類接觸吸收裝置，油煙經(jīng)過凈化器在高壓等離子電場(chǎng)下電離傳輸小流入者和氣體，帶電的小離子(油粒子)由吸附裝置收集，流入凈化器的儲(chǔ)油罐并沉積。

廚房的油煙經(jīng)過靜電油煙凈化器處理后，油煙凈化率可以達(dá)到90%以上。油煙凈化器工藝特性：

1、凈化效率高、運(yùn)行穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)小、新、體積小、重量輕、安裝容易3、運(yùn)行成本低、功率小、設(shè)備風(fēng)阻小。