蔚頓環(huán)保
2025-07-03 19:43:19
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
油煙凈化器的大小選擇通常需要根據(jù)爐灶的數(shù)量、類型(如炒爐、蒸爐、烤爐等)、功率以及預(yù)計(jì)的油煙產(chǎn)生量來確定。不同的爐灶會(huì)產(chǎn)生不同量的油煙,因此選擇合適的油煙凈化器對(duì)于確保廚房環(huán)境清潔、符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)以及延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命都至關(guān)重要。
以下是一些基本的指導(dǎo)原則,用于根據(jù)爐灶選擇油煙凈化器的大?。?br>
1. 爐灶數(shù)量:首先,確定廚房?jī)?nèi)爐灶的總數(shù)。一般來說,爐灶數(shù)量越多,需要的油煙凈化器處理能力就越大。
2. 爐灶類型與功率:不同類型的爐灶(如中式炒爐通常比西式煎鍋產(chǎn)生更多的油煙)和功率會(huì)影響油煙的產(chǎn)生量。高功率爐灶可能會(huì)產(chǎn)生更多的油煙,因此需要更大的油煙凈化器來處理。
3. 油煙產(chǎn)生量:除了爐灶數(shù)量和類型外,還需要考慮實(shí)際烹飪過程中油煙的產(chǎn)生量。這通常與烹飪方式、食材種類和烹飪時(shí)間等因素有關(guān)。
4. 油煙凈化器處理能力:油煙凈化器的處理能力通常以“風(fēng)量”(單位時(shí)間內(nèi)處理的空氣量,如立方米/小時(shí))來衡量。選擇油煙凈化器時(shí),應(yīng)確保其風(fēng)量能夠滿足廚房?jī)?nèi)所有爐灶在高峰時(shí)段產(chǎn)生的油煙量。
5. 預(yù)留余量:為了確保油煙凈化器在高負(fù)荷下仍能正常工作,建議在選擇時(shí)預(yù)留一定的風(fēng)量余量。這有助于延長(zhǎng)設(shè)備壽命,并在未來增加爐灶或改變烹飪方式時(shí)保持系統(tǒng)的有效性。
6. 安裝空間與布局:除了考慮油煙凈化器的處理能力外,還需要考慮其安裝空間和布局。確保有足夠的空間來安裝油煙凈化器,并使其能夠順暢地吸入油煙。
綜上所述,選擇油煙凈化器的大小時(shí),應(yīng)綜合考慮爐灶數(shù)量、類型、功率、油煙產(chǎn)生量以及安裝空間和布局等因素。最好咨詢專業(yè)的廚房設(shè)備供應(yīng)商或工程師,以獲取更準(zhǔn)確的建議和定制化的解決方案。
一般的小餐飲單位都是兩個(gè)爐灶,在營(yíng)業(yè)之前因環(huán)保要求必須安裝好油煙凈化器,而選購(gòu)油煙凈化的時(shí)候一定先要匹配好風(fēng)量。油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見風(fēng)量等級(jí):4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí),那么兩個(gè)灶的廚房選多大風(fēng)量的油煙凈化器好呢?
通常情況下,一個(gè)炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是3000-4000m3/h左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則在前一個(gè)基礎(chǔ)上增加2000風(fēng)量,這里面有相應(yīng)計(jì)算公式: 油煙較小的餐廳或飯店:所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000。簡(jiǎn)化為:所需風(fēng)量=(爐灶數(shù)+1)X2000。按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算出結(jié)果,需要匹配6000風(fēng)量左右的油煙凈化器
油煙較大的餐廳或飯店:需要在基礎(chǔ)上再加2000風(fēng)量計(jì)算公式是:所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000+2000。公式簡(jiǎn)化為:所需風(fēng)量=(爐灶數(shù)+2)X2000。按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算出結(jié)果,需要匹配8000風(fēng)量左右的油煙凈化器。油煙凈化器風(fēng)量匹配其實(shí)不難,只要稍微留意計(jì)算,就能大概率匹配出合適風(fēng)量,在安裝廚房油煙凈化器之前,這是必要也是必須的重要一步。
油煙比較大的像是川菜湘菜等,一個(gè)爐灶就匹配6000風(fēng)量的蔚頓油煙凈化器;如果是油煙比較小的粵菜蒸菜等,一個(gè)爐灶就匹配4000風(fēng)量的蔚頓油煙凈化器.
1、要根據(jù)菜系的油煙濃度來選擇合適的凈化量;選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般比凈化器的處理風(fēng)量不能大于5%,(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場(chǎng)情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的處理風(fēng)量時(shí)會(huì)影響凈化器的凈化效果)。2、要根據(jù)廚房的大小來選擇合適的凈化設(shè)備;每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)凈化器的規(guī)格型號(hào)。3、要根據(jù)安裝條件來選擇合適的凈化系統(tǒng)。4、要選擇服務(wù)好的有保障的廠家的油煙凈化器產(chǎn)品;5、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機(jī),維護(hù)方便、凈化效果好,前端處理,管道不積油減少消防隱患等。
小型餐館的油煙凈化器進(jìn)行安裝,比較合適的步驟如下:
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