換新油煙凈化器還是超標(biāo)

換新油煙凈化器后仍然超標(biāo)，可能由多種因素導(dǎo)致。以下是一些可能的原因及解決方案：

一、可能的原因

1. 油煙凈化器選型不當(dāng)：
- 油煙凈化器的處理能力可能不足以應(yīng)對實際油煙排放量。例如，大型餐館或酒店選擇了適合小型餐館的油煙凈化器。
- 油煙凈化器的技術(shù)類型不適合特定類型的油煙。不同技術(shù)類型的油煙凈化器對油煙的凈化效果存在差異。

2. 安裝問題：
- 油煙凈化器安裝位置不當(dāng)，如未按規(guī)定進(jìn)行高空排放，導(dǎo)致油煙和異味對周邊環(huán)境影響較大。
- 油煙管道設(shè)計不合理，如存在彎頭過多、管道過長或管道直徑不匹配等問題，影響油煙排放效率。

3. 維護(hù)不當(dāng)：
- 油煙凈化器長期未進(jìn)行清洗和維護(hù)，導(dǎo)致凈化效率下降。
- 濾網(wǎng)或電極等部件損壞未及時更換，影響凈化效果。

4. 油煙源頭問題：
- 烹飪方式產(chǎn)生的油煙量大且難以凈化，如燒烤、油炸等。
- 廚房通風(fēng)條件不佳，導(dǎo)致油煙無法有效排出。

二、解決方案

1. 重新選型：
- 根據(jù)實際油煙排放量選擇合適的油煙凈化器。對于大型餐館或酒店，應(yīng)選擇處理能力更強的油煙凈化器。
- 考慮油煙的特性和凈化要求，選擇適合的技術(shù)類型。

2. 優(yōu)化安裝：
- 確保油煙凈化器安裝位置符合規(guī)定，進(jìn)行高空排放以減少對周邊環(huán)境的影響。
- 優(yōu)化油煙管道設(shè)計，減少彎頭和管道長度，確保管道直徑與油煙凈化器匹配。

3. 加強維護(hù)：
- 制定定期清洗和維護(hù)計劃，確保油煙凈化器始終處于良好狀態(tài)。
- 定期檢查濾網(wǎng)、電極等部件的完好性，及時更換損壞部件。

4. 改善油煙源頭：
- 改進(jìn)烹飪方式，減少油煙產(chǎn)生量。例如，使用更高效的烹飪設(shè)備或改變烹飪方法。
- 改善廚房通風(fēng)條件，增加通風(fēng)設(shè)備或調(diào)整通風(fēng)布局以提高油煙排出效率。

5. 合規(guī)排放：
- 嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和排放標(biāo)準(zhǔn)，確保油煙凈化后的排放符合要求。
- 如有必要，可尋求專業(yè)機構(gòu)進(jìn)行油煙排放檢測和評估以確認(rèn)問題所在并采取相應(yīng)的解決措施。

綜上所述，換新油煙凈化器后仍然超標(biāo)可能涉及多個方面的問題需要綜合考慮和解決。通過重新選型、優(yōu)化安裝、加強維護(hù)、改善油煙源頭以及合規(guī)排放等措施可以有效提高油煙凈化效果并減少超標(biāo)排放的風(fēng)險。

安裝了油煙凈化器，還是被罰了5萬！到底是怎么回事？

近日，某餐館因排放油煙較大，嚴(yán)重影響樓上居民的生活，而遭到投訴。環(huán)保部門對此立案調(diào)查。因此，餐館被罰款——5萬元！然而，這家店都有安裝油煙凈化器設(shè)備，為什么還會被罰款呢？據(jù)調(diào)查該餐館已經(jīng)安裝了油煙凈化器設(shè)備，卻還被罰款5萬元？根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條　違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。據(jù)此該餐館被處罰原因可能是：

1、安裝了劣質(zhì)的油煙凈化器設(shè)備，而未達(dá)到合標(biāo)準(zhǔn)的效果；2、購買安裝和廚房不匹配的小風(fēng)量油煙凈化器，無法完全凈化油煙異味；3、安裝了合規(guī)格的油煙凈化器，但異味太大，需要單獨處理異味的設(shè)備；4、安裝了合規(guī)格的油煙凈化器，但平時經(jīng)營過程中沒有使用，導(dǎo)致油煙直接排出室外。5、日常對油煙凈化設(shè)備管理維護(hù)和清洗不到位。當(dāng)前打好“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”，嚴(yán)格打擊大氣類違法排污企業(yè)，餐飲油煙污染也是其中之一，餐飲油煙排放整改要按《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，對未安裝油煙凈化器或安裝的油煙凈化排放超標(biāo)排放的餐飲業(yè)將依法查處，拒不整改的企業(yè)可責(zé)令停業(yè)整治。綜上所述，餐館不要以為安裝了油煙凈化設(shè)備就萬事大吉，一定要購買和廚房相匹配的正規(guī)油煙凈化設(shè)備，同時按照操作規(guī)程定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)并做好相應(yīng)臺賬，確保油煙凈化設(shè)備正常運

廚房油煙凈化器飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

廚房油煙凈化器飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)為《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。具體規(guī)定如下：

此外，排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。無組織排放視為超標(biāo)，且需要遵循規(guī)范性附錄中的油煙采樣方法及分析方法進(jìn)行監(jiān)測。

油煙凈化器產(chǎn)生油煙污染的法律責(zé)任

中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法和《大氣污染防治法》對油煙排放有明確的規(guī)定。對于逾期未完成治理任務(wù)的事業(yè)單位，會加收超標(biāo)準(zhǔn)排污費，嚴(yán)重者可罰款或停業(yè)關(guān)閉。餐飲行業(yè)違反排放標(biāo)準(zhǔn)，將被處以一萬元至十萬元的罰款，并可能被要求拆除或沒收高污染燃料設(shè)施。城市飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未采取有效防治措施導(dǎo)致油煙污染，將面臨五萬元以下的罰款，并需停止違法行為，改正并進(jìn)行設(shè)備維護(hù)。

中國油煙凈化設(shè)備行業(yè)正面臨技術(shù)突破，目標(biāo)是開發(fā)低成本、高效、低二次污染的設(shè)備。例如，新組合式油煙凈化機組采用機械法和低溫等離子電場結(jié)合，能有效去除油煙，且具有長維護(hù)周期和低運行成本。設(shè)備選型靈活，安裝簡便，且能實現(xiàn)無煙直排。其工作原理包括離心分離、高效過濾、低溫等離子凈化和消聲等步驟，能有效達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 18483-2001詳細(xì)規(guī)定了油煙排放的最高允許濃度和最低去除效率，對飲食業(yè)單位進(jìn)行了嚴(yán)格的分類和排放限制。餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)施并保證其正常運行，否則視為超標(biāo)。監(jiān)測和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，對油煙排放進(jìn)行定期采樣、分析，并要求油煙凈化設(shè)施需經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格。

總的來說，油煙排放的法律責(zé)任嚴(yán)謹(jǐn)且明確，要求餐飲企業(yè)不僅要從技術(shù)上提升油煙凈化能力，還要確保其設(shè)備符合嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)，否則將面臨法律制裁和經(jīng)濟處罰。

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

廚房油煙凈化器產(chǎn)生油煙污染的法律責(zé)任:

中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法對污染治理有著明確的規(guī)定。依據(jù)第29條第一款，對于未能在規(guī)定期限內(nèi)完成治理任務(wù)的事業(yè)單位，除了按照國家規(guī)定加收超標(biāo)準(zhǔn)排污費外，還可能被處以罰款或面臨停業(yè)關(guān)閉的處罰。

同時，《中華人民共和國大氣污染防治法》也對污染行為進(jìn)行了規(guī)范。第48條指出，對排放超過國家和地方標(biāo)準(zhǔn)的污染物行為，需要進(jìn)行限期治理，并面臨由所在地縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門處以的一萬元以上十萬元以下的罰款。第51條則規(guī)定，在期限屆滿后仍繼續(xù)使用高污染燃料的單位，應(yīng)被拆除或沒收相關(guān)設(shè)施。第56條進(jìn)一步詳細(xì)指出，城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者未采取有效措施減少油煙排放，對附近居民居住環(huán)境造成污染的，將被要求停止違法行為，限期改正，并可能面臨五萬元以下的罰款。

造成大氣污染的單位，有責(zé)任消除污染，并對直接遭受損失的單位或個人進(jìn)行賠償。這強調(diào)了污染者承擔(dān)責(zé)任的重要性。

中國油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段。從環(huán)保治理技術(shù)的角度來看，目前的技術(shù)已經(jīng)能夠?qū)⒂蜔煆U氣治理到室內(nèi)排放標(biāo)準(zhǔn)，但這種做法違背了環(huán)保原則。衡量油煙凈化設(shè)備技術(shù)實用性的一個關(guān)鍵因素是其成本效益比。不具有較高效率和成本效益比的油煙凈化技術(shù)將難以在市場中立足。當(dāng)前，整個行業(yè)面臨的主要技術(shù)突破點是尋找成本低廉、能長時間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù)。目前，油煙凈化技術(shù)已經(jīng)解決了“可自然沉降大顆?！焙汀胺€(wěn)定氣溶膠小顆?！钡膬艋瘑栴}，正致力于解決“高分子和分子”級別的凈化問題。預(yù)計三五年內(nèi)，或許能夠推出能夠?qū)崿F(xiàn)餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的高端油煙凈化設(shè)備。