油煙凈化器分布圖

關(guān)于油煙凈化器的分布圖，由于這是一個(gè)較為寬泛且具體表現(xiàn)形式多樣的概念，通常并沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的、標(biāo)準(zhǔn)化的“油煙凈化器分布圖”可以直接展示。不過(guò)，我可以從幾個(gè)方面來(lái)概述油煙凈化器的分布情況：

一、地理分布

1. 區(qū)域集中：油煙凈化器生產(chǎn)企業(yè)往往在某些地區(qū)形成產(chǎn)業(yè)集群。例如，廣東作為全國(guó)油煙凈化器產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地，聚集了行業(yè)40%以上的生產(chǎn)企業(yè)，長(zhǎng)三角地區(qū)也有顯著的產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)。
2. 市場(chǎng)滲透率：不同地區(qū)的油煙凈化器市場(chǎng)滲透率存在差異。例如，山東品牌在縣級(jí)城市及小型餐飲終端的市場(chǎng)滲透率高達(dá)45%，而廣東和長(zhǎng)三角地區(qū)則可能在更廣泛的商業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域有更高的滲透率。

二、品牌分布

油煙凈化器市場(chǎng)品牌眾多，各品牌在市場(chǎng)上占據(jù)不同的份額和地位。以下是一些主要品牌的分布情況概述：

* 廣東品牌：如高潔云（深圳）、科藍(lán)（江門(mén)）、雙尼（東莞）等，這些品牌在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)占有率方面表現(xiàn)突出。
* 江浙滬品牌：如保麗潔（江蘇）、速八（上海）等，這些品牌依托地域優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)資源，也在市場(chǎng)上占據(jù)一定份額。
* 其他地區(qū)品牌：包括山東的艾派藍(lán)、京博華興等品牌，它們?cè)诓煌?xì)分市場(chǎng)（如代工業(yè)務(wù)、成本控制等）具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

三、應(yīng)用場(chǎng)景分布

油煙凈化器的應(yīng)用場(chǎng)景廣泛，包括但不限于餐飲、食品加工、工業(yè)制造等領(lǐng)域。不同應(yīng)用場(chǎng)景下，油煙凈化器的選型、安裝和使用方式也有所不同。

* 餐飲行業(yè)：是油煙凈化器的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一，各類(lèi)餐飲企業(yè)（如酒店、餐館、小吃店等）均需根據(jù)廚房規(guī)模和油煙排放量選擇合適的油煙凈化器。
* 食品加工行業(yè)：在油炸、烘焙等生產(chǎn)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生大量油煙，需要安裝油煙凈化器以保證生產(chǎn)環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。
* 工業(yè)制造行業(yè)：部分工業(yè)制造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生油煙或油霧，也需要采用油煙凈化器進(jìn)行處理以符合環(huán)保要求。

四、安裝方式分布

油煙凈化器的安裝方式多樣，主要包括室內(nèi)安裝和室外安裝兩大類(lèi)。其中，室外安裝又分為高空排放和低空排放兩種形式。具體選擇哪種安裝方式需根據(jù)廚房規(guī)模、位置、空間大小以及當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求等因素綜合考慮。

綜上所述，由于油煙凈化器的分布涉及多個(gè)方面且表現(xiàn)形式多樣，因此無(wú)法直接提供一張完整的“油煙凈化器分布圖”。但通過(guò)以上概述，我們可以對(duì)油煙凈化器的分布情況有一個(gè)大致的了解。

油煙問(wèn)題影響環(huán)境有什么設(shè)備可以達(dá)到國(guó)家環(huán)保局的要求

　　產(chǎn)品介紹:

　　豪日靜電油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合，對(duì)油煙凈化率為90%-97%，

　　工作原理（油煙處理技術(shù)）：

　　油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻

　　留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以

　　降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上

　　并在自身重力的作用下流到集油盤(pán)，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，

　　最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味

　　產(chǎn)品主要型號(hào)規(guī)格及技術(shù)參數(shù)：
　　序號(hào) 型號(hào) 處理風(fēng)量（m3/h） 進(jìn)出風(fēng)W*H
　　（mm?/DIV> 功率 （W）
　　1 YT/JD 4000 610×480 150
　　2 YT/JD 6000 810×445 180
　　3 YT/JD 8000 925×640 250
　　4 YT/JD 10000 925×640 360
　　5 YT/JD 12000 925×640 400
　　6 YT/JD 16000 920×630 500
　　7 YTJD 18000
　　925×815 500
　　8
　　YT0/JD 20000 925×815 600
　　9 YT5/JD 30000 1240×1000 800

　　產(chǎn)品外觀及技術(shù)規(guī)格可能有更新改進(jìn)，具體請(qǐng)咨詢(xún)我們的銷(xiāo)售人員
　　1、本設(shè)備的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加

　　了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率?/p>

　　2、電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗?/p>

　　維護(hù)方便等特點(diǎn)。

　　3、設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低。

　　4、安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開(kāi)門(mén)時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電；另外，格林藍(lán)天油煙凈化器的電

　　源是采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證

　　凈化器最好凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過(guò)載、過(guò)壓、斷路、開(kāi)路保護(hù)，使用更安全、更放心

　　進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要。

　　5、凈化效率高，經(jīng)檢測(cè)，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味 。

　　產(chǎn)品安裝（廣州油煙凈化器—豪日環(huán)保提供技術(shù)）

　　1、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)

　　凈化器的規(guī)格型號(hào)。

　　2、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般比凈化器的處理風(fēng)量不能大于5%，（此數(shù)據(jù)僅供參

　　考，具體由工程商按現(xiàn)場(chǎng)情況而定，如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過(guò)大于凈化器的最大處理風(fēng)量時(shí)會(huì)影響凈化器

　　的凈化效果）。

　　3、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的

　　距離4米以上比較合適。

　　4、機(jī)器在安裝前最好先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
　　5、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)。

　　6設(shè)備箱體必須安全接地.。
　　7、接好排油管 。

　　8、為確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān)；如不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)做到

　　啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更

　　一點(diǎn)），關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。 -廣州油煙凈化器

　　原理：

　　庫(kù)侖定律：真空中的兩個(gè)靜止點(diǎn)電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比，與它們之間的距離平方成反比，作用力的方向沿它們之間的連線，同性電荷為斥力，異性電荷為引力。通過(guò)庫(kù)侖定律得知：要使小粒子（油粒子）具有庫(kù)侖力，就需要對(duì)該油粒子進(jìn)行極化或荷電;要建立起一個(gè)電場(chǎng)，使帶電的油粒子在庫(kù)侖力（電場(chǎng)力）的作用下被驅(qū)使到極板上，達(dá)到收集的目的，如圖1廣州油煙凈化器。帶電導(dǎo)體的表面電荷分布有以下規(guī)律：孤立導(dǎo)體表面上的電荷密度σ與所在表面的曲率有關(guān),表面凸出而尖銳的地方，即表面的曲率大的地區(qū)方，面電荷密度σ大；表面平坦曲率小的地方，面電荷密度σ??；表面凹進(jìn)去的地方，面電荷密度σ更小。（廣州油煙凈化器）

　　圖1:靜電式油煙凈化器原理

　　導(dǎo)體尖端附近的電場(chǎng)特別強(qiáng)，廣州油煙凈化器導(dǎo)致的一個(gè)重要結(jié)果是尖端放電，由于導(dǎo)體尖端附近的強(qiáng)電場(chǎng)作用，會(huì)使空氣中殘留的離子加速運(yùn)動(dòng)，加速后的離子同其它空氣分子碰撞，使其電離，從而導(dǎo)致大量的新離子產(chǎn)生，使空氣變得更易于導(dǎo)電。同時(shí)，離子中與尖端上電荷電性相反的離子不斷被吸引到尖端，與尖端上的電荷中和，即形成所謂的尖端放電。在尖端放電時(shí)，由于離子同空氣分子碰撞會(huì)使分子處于激發(fā)狀態(tài)，從而產(chǎn)生光輻射，形成可以看得見(jiàn)的光暈，叫做電暈，該電子流即稱(chēng)為電暈流。如何使油粒子極化和荷電，如圖2所示廣州油煙凈化器。在兩極板間加上一直流高壓，其電壓值為V伏，就會(huì)在兩極之間形成一靜電場(chǎng)，其場(chǎng)強(qiáng)為E，E和V成正比，也就是說(shuō)電壓越高，電場(chǎng)強(qiáng)度就越大，體現(xiàn)在電場(chǎng)內(nèi)的能量和電場(chǎng)力也就越大。

　　圖2a所示

　　如果所加的電壓較低，油粒子經(jīng)過(guò)時(shí)會(huì)被極化，表面上會(huì)感應(yīng)出正和負(fù)的電極，但由于該電場(chǎng)的能量較小，不能將油粒子團(tuán)打開(kāi)，所以待油粒子出了電場(chǎng)后會(huì)回復(fù)到原始狀態(tài)，這種極化是無(wú)效的。如圖2b所示廣州油煙凈化器，在兩極加上較高電壓時(shí)，由于此時(shí)的電場(chǎng)力較大，能將極化了的油粒子扯開(kāi)，使其分為帶正、負(fù)電荷的粒子團(tuán)，達(dá)到了極化的目的。圖2c廣州油煙凈化器是已形成暈流的電場(chǎng)（電壓值超過(guò)了起暈電壓），其負(fù)極發(fā)射出的電子流擊中并附著在油粒子上，形成連 “扯”帶“粘”的狀況，使油粒子被充分極化和荷電。因此，只有起暈后的電場(chǎng)其極化和荷電效果是最好的。

　　是不是電壓越高、暈流越大就越好呢？回答是否定的。在起暈之前，電極兩端的電壓隨著電源電壓上升，此時(shí)的電流基本為零。隨著電壓的上升，當(dāng)電壓超過(guò)兩極間空氣的介電強(qiáng)度（絕緣強(qiáng)度）時(shí)，曲線變得較為平坦，而此時(shí)電流（暈流）開(kāi)始上升，繼續(xù)加大電壓后，使電流大到一定程度就會(huì)發(fā)生突變，電壓會(huì)急劇下跌，此時(shí)的狀態(tài)即為放電，電場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈的放電現(xiàn)象。所謂介電強(qiáng)度就是電介質(zhì)（置于電場(chǎng)中的各種材料）所能承受的最大場(chǎng)強(qiáng)。 不同的電極柵（電場(chǎng)）所表現(xiàn)出的伏安曲線是不同的，所以說(shuō)如何合理地確定靜電電源的電壓就要根據(jù)不同的電極柵（電場(chǎng)）來(lái)決定。

　　以上資料由提供

隔油池濾網(wǎng)未固定導(dǎo)致什么后果？

餐飲業(yè)主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉面店、甜燉品店等，該類(lèi)項(xiàng)目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。

餐飲污水排放時(shí)需達(dá)到相應(yīng)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)，因此選擇餐飲污水的處理方法相當(dāng)重要，一般來(lái)講，根據(jù)餐飲污水排放量、排放標(biāo)準(zhǔn)等因素，其處理方法包括初級(jí)處理（如隔油隔渣）、一級(jí)處理（現(xiàn)主要指采用氣浮原理、微生物消解、化學(xué)等處理方法）、二級(jí)處理（現(xiàn)階段主要采用二級(jí)生化工藝，如A/O、A2/O工藝）等處理方法。根據(jù)政策要求，處理方法的確定與建設(shè)項(xiàng)目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關(guān)。廢水排放量越大、濃度越高，要求處理的級(jí)別越高。

水量的確定：

實(shí)際水量的確定一般按照以下原則確定：

①餐廳、酒樓、大排檔、西餐、粥粉面店、甜燉品店等對(duì)外營(yíng)業(yè)的餐廳，按照0.16m3/座/次、一天營(yíng)業(yè)10個(gè)小時(shí)計(jì)算（每一餐營(yíng)運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)小時(shí)）。例如，某酒家一共設(shè)200個(gè)餐座，一天設(shè)3餐，則其一天的水量為0.16×200×3＝96m3/天。每小時(shí)的水量為96÷10＝9.6m3/h。

②企業(yè)內(nèi)部職工食堂，按照0.05m3/人/次計(jì)、按一天10小時(shí)計(jì)算。如某食堂供應(yīng)三餐，職工人數(shù)為100人，則其處理水量為0.05×100÷10＝0.5m3/h。

需要說(shuō)明的是：選擇處理工藝及設(shè)備時(shí)所根據(jù)的設(shè)計(jì)水量是在上述的實(shí)際水量基礎(chǔ)上再乘以一個(gè)1.2～1.5的系數(shù)。

處理方法：

確定設(shè)計(jì)水量后，下面的步驟就是選擇工藝及設(shè)備。

a、采用隔油隔渣池處理：

設(shè)計(jì)水量在10m3/h以下的可采用隔油池的方法進(jìn)行初步處理。設(shè)計(jì)水量為0-4.5m3/h，隔油池容積在20m3以下的隔油池做法如圖1：餐飲廢水三級(jí)隔油隔渣池的具體尺寸可參照下表10：

備注：本表中H2(m)是假設(shè)隔油隔渣池的三個(gè)隔油隔渣主體長(zhǎng)度為4m時(shí)計(jì)算出來(lái)的，當(dāng)條件不允許時(shí)，可以根據(jù)實(shí)際情況按照三個(gè)隔油隔渣主體容積來(lái)確定相應(yīng)的尺寸。

隔油池：

隔油池一般分為：平流隔油池、斜板隔油池。

平流隔油池：

基本構(gòu)造—類(lèi)似于平流沉淀池。

普通平流隔油池與沉淀池相似，廢水從池的一端進(jìn)入，從另一端流出，由于池內(nèi)水平流速很小，進(jìn)水中的輕油滴在浮力作用下上浮，并且聚積在池的表面，通過(guò)設(shè)在池面的集油管和刮油機(jī)收集浮油，浮油一般可以回用。相對(duì)密度大于1的油粒隨懸浮物下沉。

構(gòu)造簡(jiǎn)單，便于運(yùn)行管理，除油效果穩(wěn)定。

可去除 的最小油珠粒徑為100～150um。

可將廢水中含油量從400～1000mg/L降至150mg/L以下，去除效率達(dá)70％以上。

池體較大，占地面積大。

隔油池的進(jìn)水端一般采用穿孔墻進(jìn)水，在出水端采用溢流堰。

斜板隔油池：

平流式和斜板式隔油池的特性比較：

采用氣浮方法處理：

當(dāng)設(shè)計(jì)水量≥10m3/h時(shí)，在非一級(jí)排放區(qū)域內(nèi)的建設(shè)項(xiàng)目可以采用調(diào)節(jié)池＋氣浮的方法進(jìn)行治理。

日常維護(hù)：一般隔油池應(yīng)該每天安排人員清除漂于上面的浮油與其他雜物。日常維護(hù)操作規(guī)程應(yīng)該放在固定、易見(jiàn)的位置，并按規(guī)程進(jìn)行維護(hù)。此外，采樣口應(yīng)該加蓋板以保證不被二次污染。

氣浮機(jī)等設(shè)備的維護(hù)方法可參照廠家的說(shuō)明資料。

油煙廢氣治理：

油煙主要是廚房?jī)?nèi)各種炒爐、蒸柜等產(chǎn)生的煙氣，通常含有油類(lèi)，因而較難處理。在治理之前，用戶(hù)應(yīng)該確定廚房爐頭數(shù)（包括各種炒爐蒸柜等）、廚房爐頭平面布置等。

風(fēng)量的確定：每個(gè)爐頭的風(fēng)量按3000m3/h計(jì)。

油煙處理設(shè)備的選型：

根據(jù)處理工藝和去除機(jī)理的不同，目前市場(chǎng)上的油煙治理裝置可以劃分為三類(lèi)產(chǎn)品：洗滌法、靜電吸附法和等離子體吸附法。

洗滌法流程為煙氣通過(guò)一段水或者其他化油劑等噴淋處理，使煙氣中的油煙顆粒被水溶液截留下來(lái)，再通過(guò)油水分離器將廢水中的油富集后集中處理掉。為了增加水與油煙的親合效果，目前洗滌法的用水中普遍添加一些表面活性劑來(lái)提高處理效果，但這也同時(shí)帶來(lái)了設(shè)備防腐和油水分離的困難。

靜電吸附法技術(shù)比較成熟，其核心技術(shù)在于極板的形狀與分布。通過(guò)合理的極板設(shè)計(jì)和極板分布，電極之間形成電場(chǎng)能將油煙電離，帶電油煙粒子被另一電極捕獲，達(dá)到凈化的目的。附著在電極上的油煙粒子會(huì)削弱電場(chǎng)的強(qiáng)度，使設(shè)備的處理效果下降，因此極板必須定期清洗，否則可能使設(shè)備的處理能力下降而導(dǎo)致超標(biāo)排放。值得注意的是，該技術(shù)的油煙處理效率受廢氣中水分的影響比較大。

等離子體吸附法則先通過(guò)渦流分離煙氣中較大的油煙顆粒，再將等離子體發(fā)生器產(chǎn)生的大量極性相反的離子射入經(jīng)過(guò)渦流分離后的煙氣中，使油煙顆粒負(fù)載上電荷。這些具有相反極性電荷可以有效地促使油滴凝聚成較大顆粒，從而易于捕集在設(shè)備后部的吸附板上；另外，空間放電產(chǎn)生的等離子體含有大量活性很強(qiáng)的游離基團(tuán)如OH、O、以及強(qiáng)氧化劑O3，他們可以有效地氧化油煙中的分子級(jí)氣態(tài)有害成分，對(duì)去除異味有一定的效果。但目前的設(shè)備風(fēng)阻相對(duì)偏大。

綜上所述，設(shè)備運(yùn)行初期，靜電吸附同等離子吸附的處理效果都很好，洗滌法的去除效率會(huì)稍低一些。而隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的增加，洗滌法同等離子吸附法的排放口煙氣濃度相對(duì)較穩(wěn)定，而靜電吸附法由于電極上吸附層的變厚，處理效果會(huì)不可避免地有所降低。

從運(yùn)行費(fèi)用看，洗滌法運(yùn)行時(shí)的運(yùn)行成本無(wú)疑是最高的，它的動(dòng)力消耗包括風(fēng)機(jī)和水泵兩部分，含油廢水的處理成本也占較高的比重。靜電吸附和等離子吸附的動(dòng)力消耗都比較少，極板或者吸附板的清洗要間隔幾個(gè)月才進(jìn)行一次，對(duì)整體運(yùn)行成本貢獻(xiàn)不大。

油煙管道內(nèi)壁不可避免會(huì)沉積一些油煙顆粒，容易著火。因此如何有效地防止煙道著火是處理設(shè)備安全性能的一個(gè)重要指標(biāo)。洗滌法煙罩中煙氣經(jīng)過(guò)水噴淋的作用后，溫度顯著降低，濕度增大，煙道著火的可能性是最小的；等離子吸附法第一段的蜂窩板有良好的散熱和隔絕火焰的作用，安全性能也比較好；靜電吸附法缺乏有效降低煙氣溫度的手段，極板上吸附著大量油煙顆粒，而極板間又存在15KV至35KV的高壓，因此安全性能會(huì)差一些。

從安裝角度講，洗滌法要比其他兩種方法多一套水循環(huán)系統(tǒng)，因此復(fù)雜一些。但目前各種類(lèi)型的油煙處理系統(tǒng)體積龐大，不便安裝。洗滌法的煙罩須頻繁加水、洗滌劑，維護(hù)工作量較大；噴頭堵塞、設(shè)備腐蝕等問(wèn)題也給維護(hù)帶來(lái)諸多困難。靜電吸附法與等離子吸附法的維護(hù)工作集中于定期的極板或吸附板的清洗，工作量相對(duì)洗滌法小很多。但靜電吸附法采用直流放電，放電電壓很高，對(duì)維護(hù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求較高。

離子體油煙凈化器的選型指南，工藝流程如圖：

風(fēng)機(jī)的選型：根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)壓選定風(fēng)機(jī)的類(lèi)型和風(fēng)機(jī)的機(jī)號(hào)。為了便于接管和安裝還要考慮風(fēng)機(jī)合適的出風(fēng)口方向和傳動(dòng)方式。

系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝：

a、計(jì)算系統(tǒng)風(fēng)阻，風(fēng)速控制在10-12m/s。

風(fēng)管可采用鍍鋅鋼板或不銹鋼板，可用圓形風(fēng)管或矩形風(fēng)管。風(fēng)管的制作安裝和厚度等按《通風(fēng)與空調(diào)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》執(zhí)行。現(xiàn)將規(guī)范主要部分摘要如下：

①風(fēng)管的規(guī)格：風(fēng)管的規(guī)格應(yīng)按表13、表14的規(guī)定選擇，圓形風(fēng)管應(yīng)優(yōu)先采用基本系列，矩形風(fēng)管的長(zhǎng)邊與短邊之比不宜大于4:1。

矩形風(fēng)管的彎管，可采用內(nèi)弧形或內(nèi)斜線矩形彎管。當(dāng)邊長(zhǎng)A大于或等于500mm時(shí)，應(yīng)設(shè)置導(dǎo)流片。

②風(fēng)管的厚度

不同材質(zhì)的風(fēng)管厚度要求不同，具體見(jiàn)表15、表16：

③風(fēng)管的密封和加固：

法蘭的連接可用密封膠嵌縫，密封面宜設(shè)在風(fēng)管的正壓側(cè)。當(dāng)矩形風(fēng)管邊長(zhǎng)大于或等于630mm和保溫風(fēng)管邊長(zhǎng)大于或等于800mm且其管段長(zhǎng)大于1200mm時(shí)，均應(yīng)采用加固措施。風(fēng)管加固的形式可采用楞筋、立筋、角鋼、扁鋼、加固筋和管內(nèi)支撐的形式。對(duì)于邊長(zhǎng)小于或等于800mm的風(fēng)管，宜采用楞筋、楞線的方法加固。大于800mm的風(fēng)管每隔1200mm應(yīng)采用加固框的形式加固。風(fēng)管的板材厚度大于或等于2mm時(shí)，加固措施的范圍可放寬。

b、油煙凈化裝置可采用吊裝方式或落地放置（如下圖），如采用落地放置，則應(yīng)置于屋面，以節(jié)省廚房空間。油煙凈化器側(cè)面應(yīng)留有足夠空間（不小于1米），以方便清洗和維護(hù)。

一般來(lái)說(shuō)油煙凈化器的安裝方式有室外和室內(nèi)安裝兩種方式。而室外安裝一般情況下有低空排放和高空排放兩種。

1、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例

2、油煙凈化器室外安裝示意圖（低空排放）及安裝實(shí)例：

3、油煙凈化器室外安裝示意圖（高空排放）及安裝實(shí)例：

c、風(fēng)機(jī)可以室內(nèi)吊裝或置于天面。風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝減震器和出口消聲器，敏感地區(qū)要加裝隔聲罩。

風(fēng)機(jī)建議選低噪聲離心風(fēng)機(jī)，選擇風(fēng)機(jī)的時(shí)候必須考慮其風(fēng)量、全壓與凈化器要求的相吻合（一般稍大）以保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，另外從使用成本上考慮還應(yīng)該選擇功率較低的風(fēng)機(jī)。

d、一般凈化器系統(tǒng)應(yīng)該定期專(zhuān)人清理，或者與該凈化器廠家聯(lián)系，可要求其提供有關(guān)資料和服務(wù)。

噪聲治理：餐飲業(yè)的噪聲包括廚房設(shè)備、空調(diào)主機(jī)、風(fēng)機(jī)、涼水塔等產(chǎn)生的噪聲，一般來(lái)說(shuō)可采用安裝消聲器和隔聲罩等方法治理，但具體須根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況采用不同的治理方案。

需要提醒的是：上述噪聲源設(shè)備最好選用質(zhì)量好、低噪聲的產(chǎn)品，安裝位置應(yīng)盡量遠(yuǎn)離附近的居民住宅。

另外，廚房噪聲是餐飲業(yè)噪聲治理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。廚房使用之前必須經(jīng)過(guò)隔聲的裝修，通風(fēng)良好，換風(fēng)風(fēng)機(jī)必須配置消聲器。廚房使用時(shí)盡量關(guān)閉門(mén)窗，避免廚房噪聲向外泄漏。計(jì)算通風(fēng)量時(shí)，還應(yīng)考慮熱源對(duì)通風(fēng)量的影響。

臭味治理：餐飲油煙經(jīng)凈化器處理后，還存在一些辛辣等味道，在敏感區(qū)域（如居民密集區(qū)、學(xué)校等以及低空排放的情況下）應(yīng)除味的措施，目前成熟的工藝是活性碳吸附。

活性炭吸附設(shè)計(jì)的參數(shù)：空塔流速控制在1m/s左右，碳層高度：20-30mm；活性碳容重550Kg/m3左右；活性碳的裝填形式可采用多層迷宮式。

隔熱措施：如廚房的樓頂為住宅，需要作隔熱措施。

廚房采用隔熱采用吊頂。具體做法：2.5角鐵作龍骨，角鐵網(wǎng)500×500mm，用抽心釘固定，0.5mm厚，穿孔率>20%的鍍鋅板護(hù)面，護(hù)面板上鋪上無(wú)堿玻璃纖維布和鍍鋅鐵絲篩網(wǎng)包裹的容重為50kg/m3，100mm厚巖棉，內(nèi)吊頂?shù)拿姘逵煤穸儒冧\穿孔板或鋁穿孔天花板。室內(nèi)煙管采用保溫包裹。包裹的材料為100mm厚巖棉+鋁薄紙。隔熱層與被隔熱層要保持通風(fēng)，否則達(dá)不到隔熱效果。

治理工程實(shí)例：

某快餐店廚房位于夾層，一層為餐廳，廚房?jī)?nèi)設(shè)有一個(gè)雙頭炒爐頭，一個(gè)三頭平爐，兩炸一扒及一個(gè)雙頭兩層煮飯臺(tái)。

整個(gè)系統(tǒng)風(fēng)量約20000-22000m3/h。油煙由集煙管總管送至三樓頂系統(tǒng)進(jìn)行處理。系統(tǒng)風(fēng)量約20000-22000m3/h，選用XX市環(huán)境保護(hù)設(shè)備廠有限公司生產(chǎn)的DL-8型“XX”牌高效等離子體油煙凈化系統(tǒng)。

總煙管選用：1000×500，故系統(tǒng)風(fēng)速為：

V=Q/（3600×1×0.5）=21000/(3600×1×0.5)=11.67 m/s

某品牌高效等離子體油煙凈化系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù)如下：處理風(fēng)量：19000～24000m3/h

處理效率：＞85%；耗電功率：200W。

風(fēng)機(jī)的選型：系統(tǒng)排風(fēng)量按24000m3/h計(jì)算。選用DEF-25型多翼式離心通風(fēng)機(jī)（XX通風(fēng)設(shè)備廠），配7.5kw電機(jī)。

風(fēng)機(jī)性能參數(shù)選用：22000～25000m3/h，風(fēng)壓650Pa，噪音＜75dB。

廣西地產(chǎn)商鋪廚房油煙凈化器安裝

商業(yè)綜合體空間復(fù)雜、業(yè)態(tài)眾多，近年來(lái)飲食業(yè)逐浙成為商業(yè)綜合體的重要業(yè)態(tài)。近年的商業(yè)綜合體項(xiàng)目規(guī)劃中餐飲占比越來(lái)越大，由初的20%發(fā)展到現(xiàn)在的40%，甚至到70%，而區(qū)別于其它業(yè)態(tài)，餐飲業(yè)態(tài)需機(jī)電專(zhuān)業(yè)配合的多、用量影響也越大，水、電、氣、空調(diào)、通風(fēng)，尤其是油煙凈化與排放，已成為商業(yè)綜合體項(xiàng)目中非常重要的內(nèi)容。而餐飲業(yè)態(tài)區(qū)域的規(guī)劃與排油煙系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)的脫節(jié)造成現(xiàn)在商業(yè)綜合體內(nèi)普遍存在一些問(wèn)題，如串味、過(guò)熱，嚴(yán)重影響了商業(yè)的檔次和品位。所以，油煙排放系統(tǒng)整改，選擇高質(zhì)量油煙凈化器或者在商業(yè)體設(shè)計(jì)初期邊進(jìn)行設(shè)計(jì)變得格外重要。
大型商業(yè)綜合體內(nèi)的飲食業(yè)分兩類(lèi)：一類(lèi)是輕餐，沒(méi)有油煙，只需排除廢氣，按普通排風(fēng)設(shè)計(jì)，如飲料店、面包店等；另一類(lèi)是需要排油煙的重餐，如包含燒、烤、煎，廣西地產(chǎn)商鋪廚房油煙凈化器安裝、炸等工序的中西餐。
油煙是食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。烹調(diào)油煙至少含有300多種成分，主要有脂肪酸、烷烴、烯烴、醛，廣西地產(chǎn)商鋪廚房油煙凈化器安裝，廣西地產(chǎn)商鋪廚房油煙凈化器安裝、酮、醇、酯、芳香化合物和雜環(huán)化合物等。
排煙管道_廚房排煙_不銹鋼風(fēng)管_通風(fēng)管道,商品房都建有廚房排油煙管道嗎-?廣西地產(chǎn)商鋪廚房油煙凈化器安裝
排煙管道
廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：
(1)主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
(2)排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
(3)不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
廣西專(zhuān)業(yè)提供餐飲廚房油煙凈化方案南寧通風(fēng)排煙管道設(shè)計(jì)|廚房油煙管道改造|餐飲地下室排油煙。
關(guān)于餐飲排油煙各地區(qū)的要求
1、北京市-餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（DB11/1488—2018）
4.1.1自本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起，餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物的比較高允許排放濃度，應(yīng)符合表1的規(guī)定。
4.1.2自2020年1月1日起，餐飲服務(wù)單位排放的非甲烷總烴以及油煙、顆粒物的比較高允許排放濃度，應(yīng)符合表1的規(guī)定。
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2、上海市-餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（DB31-844-2014）
4.1新建餐飲服務(wù)企業(yè)自2015年5月1日起，現(xiàn)有餐飲服務(wù)企業(yè)自2016年5月1日起執(zhí)行表1規(guī)定的餐飲油煙濃度排放限值。
4.2產(chǎn)生餐飲油煙的餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)按規(guī)范設(shè)置集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)，并安裝使用經(jīng)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的油煙凈化設(shè)備。新建企業(yè)應(yīng)安裝使用在認(rèn)證檢驗(yàn)中餐飲油煙去除效率≥90%的設(shè)備，否則視同超標(biāo)。
4.3餐飲油煙凈化設(shè)施應(yīng)與排風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，其額定處理風(fēng)量不應(yīng)小于實(shí)際處理風(fēng)量。
4.4餐飲油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，記錄相應(yīng)情況并保留臺(tái)賬備查。
4.5餐飲服務(wù)企業(yè)產(chǎn)生特殊氣味并對(duì)周邊環(huán)境敏感目標(biāo)造成影響時(shí)，應(yīng)采取有效的除味措施，排放的臭氣濃度不得超過(guò)60（無(wú)量綱）。
2.1 “一一對(duì)應(yīng)”系統(tǒng)型
所謂“一一對(duì)應(yīng)”型即一個(gè)餐飲廚房對(duì)應(yīng)一個(gè)管井及一套排油煙及油煙凈化系統(tǒng)，設(shè)備由客戶(hù)方自行根據(jù)需求二次設(shè)計(jì)安裝，開(kāi)發(fā)商預(yù)留管道安裝位置即可，風(fēng)機(jī)及凈化設(shè)置可安裝到屋面或者廚房吊頂內(nèi)。此方式在的餐飲區(qū)域或者在集中管井內(nèi)設(shè)置每戶(hù)設(shè)置的立管可實(shí)現(xiàn)。
2.2 “多對(duì)一”集中系統(tǒng)型
所謂“多對(duì)一”型即多個(gè)廚房對(duì)應(yīng)一個(gè)集中管井，集中系統(tǒng)型其實(shí)可以分為三種形式，這三種形式一個(gè)共同點(diǎn)就是開(kāi)發(fā)商給了一個(gè)集中的管井，而且將水平管道接入了每戶(hù)廚房，預(yù)留了接口，但有三種不同形式的做法，這個(gè)在前期的設(shè)計(jì)中就已經(jīng)確定。
第一種形式 用戶(hù)廚房?jī)?nèi)設(shè)置各自的風(fēng)機(jī)及油煙凈化系統(tǒng)，排到一處集中通向地面或者屋面的管井，開(kāi)發(fā)商不設(shè)置油煙凈化及風(fēng)機(jī)設(shè)備。這種形式似乎和系統(tǒng)差不多，同時(shí)它又沒(méi)做到完全的系統(tǒng)，還是集中后排出，用戶(hù)風(fēng)機(jī)壓頭要兼顧集中立管的損失，風(fēng)機(jī)功率大，運(yùn)行費(fèi)高，對(duì)于開(kāi)發(fā)商來(lái)說(shuō)，豎向上節(jié)省了管井的面積，變向增加了可售的商業(yè)面積，同時(shí)節(jié)約了對(duì)排油煙設(shè)備的投資；但同時(shí)也帶來(lái)了一定的風(fēng)險(xiǎn)，如客戶(hù)的設(shè)備選型不可控，風(fēng)機(jī)壓頭過(guò)大，造成“串味”，油煙凈化不達(dá)標(biāo)，帶來(lái)的處罰等。
廚房油煙凈化工程_排油煙工程解決方案_排油煙工程。
世紀(jì)星介紹鋼制支、吊架的安裝參照通用圖集，并應(yīng)滿(mǎn)足設(shè)備技術(shù)文件的規(guī)定；支吊架的焊接應(yīng)牢固，焊縫飽滿(mǎn)、均勻；7軸流通風(fēng)機(jī)的安裝A.整體出廠軸流風(fēng)機(jī)的安裝水平和垂直度在底座和風(fēng)筒上測(cè)量，其偏差應(yīng)不大于1‰。B.葉片的安裝角度，應(yīng)按設(shè)備技術(shù)文件的規(guī)定進(jìn)行復(fù)查和校正，其允許偏差為±2°并應(yīng)鎖緊固定葉片的螺母；如需將葉片自輪轂上卸下時(shí)，必須按標(biāo)記對(duì)號(hào)入座，防止位置錯(cuò)亂、互換破壞轉(zhuǎn)子平衡；如葉片損壞需更換時(shí)，必須按設(shè)備技術(shù)文件的規(guī)定執(zhí)行。C.轉(zhuǎn)子和軸承的組裝，應(yīng)按設(shè)備技術(shù)文件的規(guī)定進(jìn)行；風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)子部件的連接螺栓按規(guī)定的力矩緊固。D.葉輪與主體風(fēng)筒(或機(jī)殼)間的間隙應(yīng)均勻分布。葉片安裝角度應(yīng)一致，并達(dá)到在同一平面內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)的要求。大型軸流風(fēng)機(jī)的組裝應(yīng)根據(jù)設(shè)備技術(shù)文件的規(guī)定進(jìn)行。 廚房管道排油煙風(fēng)機(jī)_14米煙道用多大的風(fēng)機(jī)_廚房排油煙用什么風(fēng)機(jī)...廣西廚房油煙凈化系統(tǒng)銷(xiāo)售安裝
通風(fēng)、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。通風(fēng)、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。廣西地產(chǎn)商鋪廚房油煙凈化器安裝
廣西排煙管道是一家專(zhuān)業(yè)承接中央空調(diào)管道，地下通風(fēng)，消防排煙，廚房排煙，環(huán)保設(shè)備，廚房油煙凈化，油煙凈化0廚房廚具設(shè)計(jì)安裝等設(shè)備，各式風(fēng)機(jī)，專(zhuān)業(yè)不銹鋼白鐵通風(fēng)工程，除塵凈化設(shè)備等一系列服務(wù)。集設(shè)計(jì)生產(chǎn)，銷(xiāo)售，工程安裝為一體.主要加工/制作：角鐵，圓法蘭，角鐵法蘭全自動(dòng)加工帶沖孔、噴漆，鍍鋅板、鋁板、不銹鋼板、冷板、熱板批發(fā)及加工，可開(kāi)平、折彎、剪板，鍍鋅板全自動(dòng)通風(fēng)管道生產(chǎn)線，全自動(dòng)螺旋管加工等一系列通風(fēng)設(shè)備。工程作業(yè)范圍：廠房，寫(xiě)字樓，學(xué)校，超市，飯店，油煙凈化0，地下停車(chē)場(chǎng)，電影院，網(wǎng)吧，等消防排煙，排風(fēng)，降溫?fù)Q氣等環(huán)保通風(fēng)工程，如：廣西廚房排煙，廣西通風(fēng)管道，廣西消防排煙，廣西通風(fēng)設(shè)備。本公司以“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以質(zhì)取勝”經(jīng)營(yíng)理念，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，儲(chǔ)備了一批專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。經(jīng)營(yíng)范圍：廣西通風(fēng),廣西通風(fēng)管道,廣西廚房排煙,廣西排煙管道。廣西地產(chǎn)商鋪廚房油煙凈化器安裝
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司位于南寧市民族大道178號(hào)昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室。廣西捷亮環(huán)保工程致力于為客戶(hù)提供良好的排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿(mǎn)焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)，一切以用戶(hù)需求為中心，深受廣大客戶(hù)的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造建筑、建材良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造服務(wù)體驗(yàn)，為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。

我們應(yīng)該如何監(jiān)管餐飲油煙的治理？

隨著城市化發(fā)展，城市空氣質(zhì)量要求也越來(lái)越受到重視。影響城市空氣質(zhì)量因素有揚(yáng)塵污染、餐飲油煙污染、工業(yè)廢氣污染等，在這眾多的影響因素中，小編今天就餐飲油煙治理這方面與大家分析討論一下。

2020年，對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，上半年可以說(shuō)是一場(chǎng)寒冬，餐飲企業(yè)能堅(jiān)持下來(lái)的都是不容易。但并不代表能在油煙治理方面節(jié)省成本，放松了環(huán)保的意識(shí)?，F(xiàn)如今政府在城市污染方面的重視程度越來(lái)越高，就最近各個(gè)城市逐步發(fā)布對(duì)城市空氣質(zhì)量管控的深入，如山西、廣東等省。

為什么我們?cè)絹?lái)越重視城市的餐飲油煙治理呢？
現(xiàn)如今，我國(guó)仍然有少部分餐飲店為了節(jié)省成本，未安裝餐飲油煙凈化設(shè)備或者使用不合格的設(shè)備，導(dǎo)致餐館、飯店產(chǎn)生的油煙在沒(méi)有達(dá)標(biāo)處理就排放，這不僅對(duì)大氣環(huán)境產(chǎn)生污染，更是加劇霧霾天氣，影響城市空氣質(zhì)量，也更嚴(yán)重影響周?chē)用竦纳睢?br>
餐飲油煙治理，是不是政府多管閑事呢？
有些人可能覺(jué)得餐飲油煙對(duì)城市空氣質(zhì)量影響不大，政府應(yīng)該把重點(diǎn)工作花在工業(yè)廢氣治理。其實(shí)不然，餐飲油煙不僅對(duì)人體危害巨大，而且對(duì)于餐飲企業(yè)也是潛在危險(xiǎn)不小，政府的舉措是著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的可持續(xù)性，對(duì)餐飲企業(yè)與城市居民都是利好的。

餐飲油煙對(duì)人體有什么危害呢？
損害皮膚健康；
侵害人體呼吸道；
誘發(fā)肺臟癌變；
傷害人體感覺(jué)器官；
出現(xiàn)哮喘。
那么餐飲油煙對(duì)餐飲企業(yè)又有什么危害呢？
最大的安全隱患：廚房烹飪產(chǎn)生的油脂與肉類(lèi)的脂肪，凝結(jié)在天花板、集煙罩、廚具表面上，而油脂是高度易燃的物質(zhì)；
食品衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)：覆蓋廚房的墻壁、天花板以及其他角落的油膩圖層，成為細(xì)菌良好的棲息地和食物來(lái)源，污染食物；
工作效率降低：廚房工作環(huán)境的舒適度將影響員工的效率，惡劣的工作環(huán)境讓員工難以忍受，長(zhǎng)時(shí)間造成對(duì)身體的不適；
影響自然環(huán)境：未經(jīng)有效處理的油煙直排，意味著周邊環(huán)境及整個(gè)建筑都會(huì)受到油煙污染，甚至可能會(huì)遇到業(yè)主投訴。

既然危害怎么大，餐飲企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)餐飲油煙的治理呢？
根據(jù)天得一多年的工程經(jīng)驗(yàn)以及油煙治理的科技成果，采用天得一自主研發(fā)的高效餐飲油煙凈化器，在引風(fēng)機(jī)的作用下，油煙污染物被分離、分解、吸附、碳化，同時(shí)設(shè)備中產(chǎn)生的活性因子臭氧，會(huì)對(duì)煙氣中的有毒成分和異味進(jìn)行分解和處理。凈化處理后油煙排放濃度優(yōu)于環(huán)保排放要求。